【保存版】 武夷正岩茶　肉桂　高級ギフト（箱込み1.25kg） 茶

 
				            
金駿眉／金骏眉（天福茗茶）
伝統工芸、4回の炭火焙制を通じ、独特の岩骨、花香を持つ。 肉桂は香髙辛鋭、耐久性があることで有名。茶葉の色は青潤で霜がかっており、香りは微かに桂皮のよう。水色は琥珀、清亮なオレンジレッドで茶湯は美しくまろやか。温めた茶器に茶葉を入れ、蓋を閉めて上下に少し振ってみてください。蓋を開けると茶器の底から上がってくる、少し熱の加わった茶葉の香りに肉桂独特のスパイシーさがほのかに感じられます。飲んで少し経つと、身体もぽかぽか。同品種のものを同じ時期に摘んで製茶をしたとしても、まったく同じ味にならないのが農産物の面白いところです。お茶を購入する判断材料として、品種やグレード（等級）に目が行きがちですが、お茶の成長は生育環境によって違いが生じます。同一品種であっても、日当たり（日陰）、湿度、土壌等により味わいに差異が生れます。中でも生産量の多い肉桂種は多くの村で生産され、その村の名を織り込んだ特別な名前で呼ばれています。■肉桂の飲み方◎普段お使いの茶器でお手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉5〜7gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。以上の茶葉の量、淹れ方で大体5〜6煎は美味しく飲むことが出来ます。
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