バーゲンで すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C 語学・辞書・学習参考書

 
				            
新ハワイ語―日本語辞典
寿司の技法書です。すし技術専科 全5巻索引 図説基本テクニック付全国すし商環境衛生同業組合連合会 監修 \r発行　1992年 株式会社国際情報社今では貴重なお品の様です。 5巻➕索引のセットほぼ使用せず保管状態でした。書庫に置いていた為、特筆する大きな難はございません。画像にありますように、外装ケースやカバーに少々の汚れや色あせがあります。本の小口には少々の薄いシミがある箇所がございます。ほぼ使用していない為、ページ内に書き込みや折りは見たところなさそうでございます。
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