全ての ミンジャグ　新フランス料理　ロジェ.ヴェルジェ太陽の国　プロヴァンスの料理 趣味・スポーツ・実用

 
				            
明日に向かって歩け!
新フランス料理　ロジェ.ヴェルジェの味　太陽の国　プロヴァンスの料理監修.小野正吉/訳.鎌田昭男柴田書店クロード.ルベの監修によるこのシリーズの目的は偉大な料理人のルセットを愛好家に楽しんでもらうことにある。本書ではロジェ.ヴェルジェが敬愛している南仏の料理と産物に彼自身の個性を加味した料理が中心となっている。自宅本棚にて保管　綺麗です。
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