【正規取扱店】 KC-334 日本製 関兼常作 ローズウッド柄 皮ハギ170mm 全鋼 調理器具

 
				            
【新品未使用】Amway 中フライパン アムウェイ ナベ 鍋 クィーンクック
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。このKC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。全長280mm刃長170mm刃厚2.2mm重さ約130g鋼材SKD-12（全鋼）柄材ローズウッド
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>骨切り包丁
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