優れた品質 藍包丁　最終値下げ 調理器具

 
				            
ミソノUX10 No.712 牛刀 210mm
EDITJAPANの藍包丁です名前の刻印にご理解いただける方のみでおねがいします種類：三徳包丁鋼材：VG10ダマスカス（さびにくい）刃渡り：18cm刃付け：両刃（両利き対応）柄の木材：ヒバ柄の加工：藍染め+防水コーティング重量：約100g生産地：日本（大阪+徳島）＜鋼材について>16層の鋼材の重なりが生み出すダマスカス紋様と、職人がハンマーで叩いた槌日（つちめ）が特徴的な1本です。切れ味、やわらかさ、さびにくさのバランスの良い鋼材です。毎日のお料理では日を楽しませ、ホームパーティやアウトドアでも存在感を発揮する、藍包丁の人気No.1の鋼材です。＜藍包丁とは>抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>薄刃包丁
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